recette courgette

INGRÉDIENTS 4 courgettes moyennes, tranchées mais non pelées 4 grosses tomates, pelées et tranchées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 grosse gousse d’ail, écrasée 4 oz (110 g) de fromage mozzarella ou cheddar, coupé en tranches 4 cuillères à soupe de parmesan râpé. Végétariens: voir l’introduction de la recette 1 cuillère à soupe de